~PAVLOVA~

From Mr. Google



BaHaN-BaHaN Nya:

-          1 Sudu Besar Tepung Jagung

-          1 Sudu Teh Cuka Makan

-          1 Sudu Teh Esen Vanila

-          ¾ Cawan Gula Kastor

-          4 Biji Telur (Bahagian putih telur sahaja)

Untuk Topping:  

-          Whipping Cream

-          Buah-Buahan Segar spt: Strawberry, Kiwi, Anggur, Berry, ect.

-          P/S: Saya pernah guna Marshmallow + Longan = Sedap!

CaRa-CaRa Nya: 

-          Pukul telur guna hand mixer sampai kembang.

(jangan risau, kalau tak ada hand mixer boleh guna pemukul telur biasa, pukul sehingga kembang). Boleh tengok gambar di bawah.

-          Bila Dah kembang masukkan gula sikit demi sedikit. (Masukkan sikit, pukul, masukkan sikit lagi, pukul lagi, sampailah gula tu habis).

-          Pastikan ia betul-betul kembang. Macam mana nak tau dah ok ke belum??? (Try tonggengkan adunan, kalau x tumpah tu kira dah ok la.. kalau tumpah atau seakan-akan nak tumpah, kena pukul lagi laaa…)

-          Sebelum tu jangan lupa ayak tepung jagung tu dulu untuk elak ‘alien’ terjah dlm adunan :p

-          Kemudian masukkan esen vanilla, cuka makan dan tepung jagung. Pukul lagi adunan tu.

-          Gunakan spatula kacau laju-laju dan tuangkan adunan ke atas baking paper.

-          Boleh la ejaskan adunan tu bagi cantik sikit.

-          Lepas tu panaskan oven 150⁰C selama 15 minit.

-          Bila nak masukkan adunan, boleh turunkan suhu kepada 140⁰C. Bakar selama 1 jam - 1 jam 20 minit. (terpulang kepada oven masing-masing)

-          Bila dah masak, jangan kuarkan daripada oven terus, biar dia sejuk dalam oven tu dulu dengan pintu oven di buka sikit.

-          Sementara tunggu ia sejuk boleh la potong buah dan buat topping nyer.

CaRa Buat ToppinNg: 

-          Kalau saya, saya beli jer whipped cream segera asalkan ianya halal.

-          Kemudian, pukul whipped cream hingga kembang.

-          Sapukan atas adunan yang dah sejuk tadi.

-          Kemudian boleh la susunkan buah-buahan segar di atas nyer.

-          P/S: Sedap makan time sejuk!

Nie la gamba Pavlova sy, Marshmallow + Longan = Sedap Ooo..

Si kecil pon suka. Cuba Laaa... :)

Sapa2 yang baru nak blaja wat Pavlova, saya suggest tgok link kat bawah nie...

SeLaMat MenCuBa…. :) 

From Youtube: HOW TO MAKE A PERFECT PAVLOVA - VIDEO RECIPE
Pavlova Video

Share from blogger:
cikepal06.blogspot.com

Tq kpd kedua2 link kat atas. :)

 Thanks for reading this entry...